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Oct 19, 2005

新そばを食す

もりそば さて、秋といえばこれ。新そばの季節です。
 いつもの成城増田屋へ行ったのですが、なんだかお蕎麦が美味しいなと思い店内を見回してみたところ、新そばの張り紙が店内にありました。そうかあ、そんな季節かあ。

 今や、そば粉は国産にこだわらなければ良質のオーストラリア産そば粉が流通するようになったので、一年中手に入りますが、基本的にはやっぱりこの時期が一番お蕎麦が美味しい季節。また食べに行こうかな。



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